kira_kira
15-04-2007, 06:14 AM
Món này dễ nấu kinh khủng mà lại rẻ, ngon mát mùa hè nóng nực ăn món này dzới cà pháo là số 1.
nguyên liệu đầu tiên là cua, rau đủ loại như rau dền cơm( hay rau dền dại sorry tui ko nhớ chính xác tên nó tui cứ ra chợ thấy cái tui mua bà con thông cảm nghen:) ), mướp, rau ngót( rau đay , mồng tơi )
Tui sẽ chỉ mọi người cách nấu cho 4 người ăn :
*Cua nên mua cỡ 5.000 cua xay sẵn ở chợ có bán đầy về nhà chỉ việc lọc cua ko sợ bị nó kẹp nếu bạn muốn tiết kiệm thì chạy ra ruộng mà bắt :)) nhưng tui nghĩ bắt được một bữa chắc cũng mệt xỉu !
* Rau mua ba loại: mướp, ( ko thể thiếu), rau ngót, mồng tơi, rau đay ( chọn hai loại mà bạn thích kết hợp với mướp ) còn nếu bnạ ko bít chọn cái nào thì.....cứ bỏ vô nấu tất :)) :)) ăn hông chít đâu ngon lắm chỉ có điều nó hơi tốn xiền !
*món cà pháo ăn kèm này thì ra chợ mua luôn 2.000 ăn trăn trối ko kịp! ai rảnh thì mua cà về muối, tui ko bít muối nên thông cảm hen !:-SS
Cách lọc cua:
* Mua cua về đổ ra tô , sau đó đong 1lít nước cho nước từ từ vào tô cua chia làm 3 lần để lọc cho hết thịt cua, lọc xong bỏ cua lên bếp đun sôi. Nhớ để lửa nhỏ vừa vừa kẻo cua nó trào ra hết thì khỏi ăn !
ai mà đi bắt cua về thì cảm phiền sau khi chiến đấu với nó xong cũng làm như trên nha( tui chiến đấu với cua rùi nó kẹp cho tan tác công nhận mấy con cua nó hung dữ thiệt #:-S )
sau khi cua sôi ta cho rau vào, thứ tự như sau: mướp, rau ngót cho trước đun 2 phút, sau đó cho các loại rau kia vào đun thêm 3 phút nêm gia vị vừa ăn( muối và bột ngọt đó ).
bắc xuống chờ nó nguội một chút là có thể măm măm
hê hê ngàu nắng như vậy mà có món này ăn thì còn gì bằng lại mát bổ rẻ!
Chỉ tốn có: cua 5000( có khi miễn phí )+ cà 2000+rau 3000( rảnh đi hái bẻ gì đó lại tiết kiệm hơn nữa)+ 2000gia vị, gas( củi) =12.000 quá rẻ lại ăn đuợc cỡ hai bữa:)) :))
nguyên liệu đầu tiên là cua, rau đủ loại như rau dền cơm( hay rau dền dại sorry tui ko nhớ chính xác tên nó tui cứ ra chợ thấy cái tui mua bà con thông cảm nghen:) ), mướp, rau ngót( rau đay , mồng tơi )
Tui sẽ chỉ mọi người cách nấu cho 4 người ăn :
*Cua nên mua cỡ 5.000 cua xay sẵn ở chợ có bán đầy về nhà chỉ việc lọc cua ko sợ bị nó kẹp nếu bạn muốn tiết kiệm thì chạy ra ruộng mà bắt :)) nhưng tui nghĩ bắt được một bữa chắc cũng mệt xỉu !
* Rau mua ba loại: mướp, ( ko thể thiếu), rau ngót, mồng tơi, rau đay ( chọn hai loại mà bạn thích kết hợp với mướp ) còn nếu bnạ ko bít chọn cái nào thì.....cứ bỏ vô nấu tất :)) :)) ăn hông chít đâu ngon lắm chỉ có điều nó hơi tốn xiền !
*món cà pháo ăn kèm này thì ra chợ mua luôn 2.000 ăn trăn trối ko kịp! ai rảnh thì mua cà về muối, tui ko bít muối nên thông cảm hen !:-SS
Cách lọc cua:
* Mua cua về đổ ra tô , sau đó đong 1lít nước cho nước từ từ vào tô cua chia làm 3 lần để lọc cho hết thịt cua, lọc xong bỏ cua lên bếp đun sôi. Nhớ để lửa nhỏ vừa vừa kẻo cua nó trào ra hết thì khỏi ăn !
ai mà đi bắt cua về thì cảm phiền sau khi chiến đấu với nó xong cũng làm như trên nha( tui chiến đấu với cua rùi nó kẹp cho tan tác công nhận mấy con cua nó hung dữ thiệt #:-S )
sau khi cua sôi ta cho rau vào, thứ tự như sau: mướp, rau ngót cho trước đun 2 phút, sau đó cho các loại rau kia vào đun thêm 3 phút nêm gia vị vừa ăn( muối và bột ngọt đó ).
bắc xuống chờ nó nguội một chút là có thể măm măm
hê hê ngàu nắng như vậy mà có món này ăn thì còn gì bằng lại mát bổ rẻ!
Chỉ tốn có: cua 5000( có khi miễn phí )+ cà 2000+rau 3000( rảnh đi hái bẻ gì đó lại tiết kiệm hơn nữa)+ 2000gia vị, gas( củi) =12.000 quá rẻ lại ăn đuợc cỡ hai bữa:)) :))