Sổ tay nấu ăn

[precyous]

Cách ướp Bò Lúc Lắc

Nguyên liệu:
-tỏi
-dầu hào
-nước tương
-đường
-muối

Tỏi bằm nhuyễn, trộn với dầu hào & nước tương, thêm tí muối đường cho vừa ăn, ướp khoảng 15 - 30 phút, tùy thuộc vào thời gian ướp mà cho ít hay nhiều muối. Tuyệt đối không thêm nước.

[CaNaXiMuoi]

mà nêm bao nhiêu dzị em P ... tui dỏm cái khoảng đo lường

[Toc Nau]

Chào hai Nhỏ !

Chị thường thì không ướp muối lên thịt bò , vì muối mặn sẽ làm săn thịt , chỉ thêm muối sau khi nướng hoặc chiên, vì khi mặt thịt đã săn lại do độ nóng thì muối không làm ảnh hưởng như lúc còn tươi và một bí kiếp khác nữa là sau khi chiên hoặc nướng với lửa nóng, tắt lửa đậy nắp lên chảo ủ 5' thì thớ thịt giản ra, ta ăn sẽ mềm hơn ! Góp ý vậy thôi nha, kinh nghiệm mỗi người mỗi khác!
Na hỏi ướp bao nhiêu thì .... chị nghĩ chỉ do mình nêm nếm vừa ăn mà thôi, khoảng này chị giống Precyous , chừng chừng vừa miệng là được!

[precyous]

@chị Nâu - Lần sau em sẽ ủ thêm 5 phút coi nó ra sao chớ thường em làm mấy món bò là tắt lửa đổ ra dĩa ăn liền, em cứ nghĩ là để lâu khô thịt.

@Na - Tui cũng không rõ là nêm bao nhiêu nữa, để lần sau tui để ý ghi lại cho Na biết hen.

[cô vịt]

Hi ... Vào coi rùi cổ vũ mí nàng thui chứ vịt hỏng rành nấu nướng, mà liên quan tới bò nữa thì càng hổng rành .